La obesidad es un problema de salud pública en el mundo porque según los datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) es la quinta causa de muerte y porque el exceso de peso se relaciona con diferentes enfermedades, como la diabetes, las enfermedades coronarias, el colesterol malo, infartos, hipertensión, problemas de vesícula biliar y cáncer.
Estos datos los dio a conocer la Dra. Ana María López Sobaler, profesora de Nutrición de la Universidad Complutense de Madrid, durante su conferencia El reto de hacer frente a una epidemia global: la obesidad, como parte del simposio que organizó el Instituto de Investigaciones en Salud (INISA), con motivo de la celebración de sus 35 años de existencia.
