Charlas Científicas

Charlas 2026

A cargo de Lic. Daniel Arroyo Zúñiga.

Charla Científica 19 Marzo 2026

 A cargo de PhD Annette Vaglio Garro

Charla Científica 09 Abril 2026

A cargo de M. Sc Ana Lucía Mora González.

Charla Científica 23 Abril 2026

 A cargo de Fabiana Tabash Porras. 

Charla Científica 21 Mayo

A cargo de M.Sc Paula Andrea Pedroza Rodríguez .

Charla Científica 04 junio

A cargo de PhD Erick Centeno Mora

Charla Científica 22 junio

2025

A cargo de Ana Irene Bonilla Soto.

En esta charla se discutirán los mecanismos moleculares y fisiológicos mediante los cuales la fibra dietética ejerce su potencial bioactivo, así como su relevancia en la promoción de la salud y la prevención de enfermedades crónicas.

A cargo del M.Sc. Julián Gomez Castro.

A  cargo del Máster José Rolando Montiel Mora 

A cargo de M.Sc. Graciela Mora Padilla 

A cargo de M.Sc. Kenia Barrantes Jiménez 

A cargo de M.Sc. Lucía Figueroa Protti.

A cargo de Maripaz Castro Murillo 

A cargo de Sofía Villegas Solís y Sophia Gamboa Lepiz.

A cargo de la Dra. Carolina Santamaría Ulloa, titulada 

Charla Científica 08 Mayo

A cargo de M.Sc. Bradd Mendoza Guido

A cargo del Dr. Andrey Sequeira Cordero

Charla Científica 24 Abril

A cargo de  la Dra. María José Muñoz Solano.

A cargo de la Dra. Luz Chacón 

Impartida por la Dra. Gisela Masachessi

2024

La charla a cargo del Profesor del Departamento de Fisiología de la Escuela de Medicina y investigador del Centro de Investigación en Neurociencias de la UCR, PhD Oscar Brenes García.

Jueves 22 de Agosto 2024

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La encuesta "TU ADN, TU DECISIÓN" explora la percepción de la población general hacia la donación de sus datos genéticos para investigación. Ha sido traducida a más de 20 idiomas y aplicada en todo el mundo. Es un proyecto liderado por un equipo de investigación del Wellcome Genome Campus, en Reino Unido.

El grupo de investigación en neuropsiquiatría genética del Centro de Investigación en Biología Celular y Molecular de la UCR está a cargo del análisis de los resultados de la encuesta en cuatro países latinoamericanos (Costa Rica, Argentina, México y Brasil).

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El potasio y el sodio son los principales reguladores de la excitabilidad celular y diferentes toxinas animales actúan en estos canales. El calcio como un regulador de la activación neuronal tiene importantes funciones en patologías como la epilepsia. El cloruro es uno de los principales reguladores de la excitabilidad en el músculo esquelético y mutaciones de pérdida de función en este canal generan patologías como la miotonía congénita.

La charla a cargo del Profesor del Departamento de Fisiología de la Escuela de Medicina y investigador del Centro de Investigación en Neurociencias de la UCR, PhD Oscar Brenes García.

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A cargo de la consultora nacional de la OPS/OMS en Costa Rica, la M.Sc. Lecsaira León Valerio.

La ponencia abordará iniciativas globales promovidas por la Organización Panamericana de la Salud para mejorar la calidad de vida de las personas mayores. Se explorará sobre la Red de "Ciudades Amigables con las Personas Mayores" como iniciativa que adapta los entornos urbanos con el fin de que sean accesibles y acogedores para la población adulta mayor.

Además, se compartirá sobre el programa ICOPE (Cuidado Integral para las Personas Mayores), que proporciona un marco de atención integral para promover la salud y el bienestar en la vejez y su aplicación a nivel nacional.

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A cargo de nuestro investigador de la Sección Infección-Nutrición, Luis Rivera, esta conferencia es la segunda parte de los resultados de la tesis llamada “Potencial citoprotector y mecanismos moleculares de acción de witanólidos y resveratrol en un modelo celular de enfermedad de Parkinson”. Se abordarán los resultados de los ensayos de inmunoprecipitación de cromatina realizada en la línea SH-SY5Y ante un tratamiento con resveratrol y sulfato de witanicstina en un modelo de estrés oxidativo para dos factores de transcripción.

Los factores de transcripción Nrf-2 y NF-kB están involucrados en la señalización de lesión celular, sobrevivencia y diferenciación en el caso de la exposición a resveratrol. Por otra parte, ante un pretratamiento con el witanólido la respuesta celular se asocia a vías de muerte celular.

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Estamos enfrentado un envejecimiento de la población acelarada, por ello se debe implementar estrategias para disminuir el impacto sobre sistemas de salud y seguridad social. Es importante migrar a un concepto de evejeciemiento saludable donde se enfoque en el mantenimiento de la capacidad funcional.

La charla, a cargo del médico especialista en Geriatría y Gerontología el Dr. Oscar Monge Navarro.

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La infección por H. pylori tiene una alta correlación con múltiples patologías gástricas como úlceras gástricas, gastritis, cáncer gástrico y linfoma asociado a mucosa gástrica. La prevalencia de esta infección tiene una alta correlación con bajas condiciones socioeconómicas y ambientales. Algunos autores también han logrado encontrar una correlación con síntomas de desnutrición como lo pueden ser la deficiencia de vitamina D y la anemia ferropriva.

En esta charla compartimos los resultados obtenidos a partir de 443 muestras de niños y niñas en edad preescolar beneficiarios de los Centros de Educación, Nutrición y Atención Integral (CEN CINAI) ubicados en la región central de Costa Rica, entre 2014 y 2016, con respecto a la prevalencia de H. pylori, vitamina D y anemia así como posibles factores socioambientales que influyen en la infección. 

A cargo de el Lic. Juan Diego Romero Carpio, Investigador asociado, Programa de Epidemiología del Cáncer del INISA

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En 2019 se crea la Comisión EAT-Lancet, con la intención de desarrollar objetivos científicos globales para proponer un patrón alimentario saludable dentro de los límites ambientales de producción de alimentos, conocida como “Dieta de Salud Planetaria” o Patrón EAT-Lancet.

Esta propuesta promueve un mayor consumo de los alimentos que generan un menor impacto ambiental, como por ejemplo las frutas, los vegetales, los granos enteros, leguminosas, nueces y semillas y aceites vegetales insaturados, y un consumo bajo o moderado de carnes rojas, carnes procesadas, azúcares añadidos, granos refinados y vegetales harinosos.

Con base en esto, se han propuesto distintos índices o instrumentos para evaluar la adherencia del consumo de alimentos de una población al patrón de EAT-Lancet, entre ellos el Índice de Dieta de Salud Planetaria (IDSP). La investigación que estamos desarrollando se titula "Dieta Salud Planetaria y cumplimiento de las recomendaciones de nutrientes esenciales en ocho países de América Latina" y tiene el propósito de calcular la adherencia del consumo de alimentos de la población urbana de 8 países de América Latina a la Dieta de Salud Planetaria y determinar su la relación con el cumplimento de las recomendaciones de proteínas y micronutrientes.

cargo de la Doctora Georgina Gómez Salas, Ph.D.

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A cargo de la estudiante de biología Rachelle Fernández

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A cargo del Dr. Joaquín Bustillos Villavicencio, Médico-Cirujano especialista en Ginecología y Obstetricia.

https://www.facebook.com/INISA.UCR/videos/1477753059591192

“Factores que promueven la adaptación social y el bienestar psicológico: Un estudio de perfiles latentes de personas en contexto de vulnerabilidad social” a cargo del Dr. Odir Rodríguez Villagra, Director del Centro de Investigación en Neurociencias, investigador del Instituto de Investigaciones Psicológicas y profesor de la Escuela de Psicología.

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Charlas 2023

Impartida por José Rolando Montiel, M. Sc.

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Impartida por Melissa Vásquez Cerdas, M. Sc.

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Impartida por Clas Une, Ph.D.

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Impartida  por el M.Sc. Juan Diego Zamora.

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Impartida por la M.Sc. Norma Lau.

Charla Científica  26 Octubre 2023

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